Irish Mist Likör
Das Rezept für Irish Mist geht auf die vor über 1.000 Jahren sehr beliebte Heatherwine-Produktion zurück. Das Rezept wird von Generation zu Generation weitergegeben. Heute können Sie irische Gerste, feine Kräuter sowie Heide- und Kleehonig verwenden.
Irish Mist ist ein Likör aus Whisky und Honig, der aus Heather Wine stammt, einem Getränk, das im frühen Mittelalter von Königen getrunken wurde. Honig und exquisite Gewürze wurden mit Alkohol hergestellt und gaben einen köstlichen Alkohol. Das ursprüngliche Rezept war lange Zeit verloren, wurde aber 1947 von Desmond E. Williams, dem Gründer der Tullamore-Destillerie, durch einen glücklichen Zufall wiederentdeckt.
Dieser basiert auf dem Irish Heather Wine, einem auf Heidekraut basierenden alkoholischen Getränk, das mit Honig und verschiedenen Gewürzen gemischt und jahrhundertelang von Adligen getrunken wurde. Mit dem Verschwinden des letzten irischen Grafen im Jahr 1691, einem als Flug der Wildgänse bezeichneten Ereignis, verschwand dieses Getränk jedoch ebenfalls. Lange Zeit wurde davon ausgegangen, dass das Rezept für immer verloren war, bis eines Tages ein Reisender aus Europa nach Irland kam und ein altes Manuskript mitbrachte, das er gefunden hatte. Desmond E. Williams erkannte das ursprüngliche Rezept des vermissten Heather Weins und verwandelte es in den Irish Mist Whisky Likör, den er durch die neu gegründete Irish Mist Liqueur Company vertrieb.
In dem Glas präsentiert Irish Mist einen schönen, tiefen Bernstein, sein Bouquet ist lieblich und süß. Auf der Zunge entfaltet er verschiedene Nuancen von irischem Whisky, Honig, aromatischen Kräutern und einer feinen, blumigen Tendenz nach Heidekraut. Der Nachgeschmack ist angenehm und beharrlich.
Irish Mist Liqueur ist extrem vielseitig, mit einem Alkoholgehalt von 35%. Er kann pur, gut temperiert oder auf wenig Eis getrunken werden. Auch im Kaffee, im Latte Macchiato oder im Cappuccino ist es eine äußerst würzige Bereicherung.
Der Irish Mist Whisky Likör ist eine einzigartige Mischung aus irischem Whiskey, Gewürzen und Honig. Auf den Felsen oder gemischt mit Coca-Cola und Limetten wird es zu einem beliebten Party-Drink mit unvergleichlichem Geschmack. Er eignet sich auch hervorragend für einen Irish Coffee. Es ist der erste in Irland produzierte Likör, als die Produktion 1947 vermarktet wurde. Die Geschichte des Unternehmens reicht bis in das Jahr 1829 zurück, als die Tullamore-Destillerie gegründet wurde, um Whisky herzustellen. In der Mitte der 1940er Jahre begann Desmond E. Williams, ein ähnliches, aber leicht modifiziertes Produkt zu erforschen. So entstand der Irish Mist Whisky Likör.